Pickel Pied Brocoli genre cornichons
Les eplucher / couper en rondelles /legerement saler 
Poivre baie , ce que l'on veut
Dans casserole : un volume Sucre / 2 vol vinaigre / 3 vol eau
Des que ca bout on verse sur brocolis dans pots
On laisser refroidir une nuit
On peut re-utiliser marinade et encore et encore